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潮州枫溪家庭陶瓷作坊讲述茶壶情

潮州遍地美食，其古香古色的老城之美则更让人回味流连。年初五立春，再次来到了盛产陶瓷饮誉海内外，有南国瓷乡美誉的潮州市枫溪区，邂逅了一段家庭陶瓷小作坊背后的故事。

瓷乡不复当年古巷偶遇小作坊

潮州枫溪瓷器已有上千年的历史，早在唐代武则天时期，就已经远销罗马和埃及。近代，随着汕头港的对外通商，枫溪陶瓷出口产量很大，镇上官窑、民窑相连，商铺临街，作坊在后，特别繁荣。但是如今陶瓷工艺的继承者越来越少，枫溪的陶瓷工业已不复昔日辉煌了。

和朋友小邱在枫溪长美一村的老巷子里瞎逛，沿着狭长的古巷，突然被眼前的一切惊呆了，数不清的马桶堆满了整个篮球场！兴奋地向小邱说：你看，还是挺繁荣的嘛！小邱笑言：是啊，现在做精美瓷器的生意少了，都改行做卫浴了，实用瓷器比较赚钱。我们继续前行，转了三街四巷，发现了一处家庭陶瓷作坊，惊呼：终于找到了！找到一处家庭作坊已经很罕见了，也算是一个不小的惊喜。

生产朱泥茶壶小作坊薪火重燃

步入作坊，只见一对母女正在认真地拉坯，旁边放着几桶泥浆。直至我们走到身边问好，母女俩才发现有人进来，随即搬椅子招呼我们坐下。随后，她一边拉坯，一边说起作坊的故事。

她叫曾晓妮，20多年前嫁到枫溪，育海南樫木有二儿一女。她回忆，丈夫家祖祖辈辈都是做陶瓷生意的，家家捶泥，户户拉坯，这是枫溪家庭式陶瓷作坊的真实写照。如今像我们这样的作坊已经越来越少了，一条村可能就只有几家人在做。曾阿姨说道，在清末民国时期，枫溪烧造华参的以钴料为着色剂的蓝彩瓷器，烧成后青花呈色浓艳，色阶分明，十分漂亮。至解放初期，枫溪的窑炉共有龙窑29座，如向北窑、溪底窑等，多数窑炉是祖宗公产。改革开放后，枫溪的家庭作坊日渐消亡，曾阿姨家是少数能够坚持下来的小作坊。

曾阿姨说：十龙溪紫堇几年前，生意难做，这个作坊已经停止了。我随丈夫到深圳打工，如今两个儿子都在东莞做生意。谈起为何和女儿回家重开作坊，曾阿姨笑了，几年遇到一位台湾客人，看到我们自用的潮州朱泥壶便很感兴趣，建议我们生产朱泥壶，他来销售。我丈夫一听就很高兴，马上回家重拾手艺重开作坊。

朱泥壶配功夫茶茶香四溢乡情浓

曾阿姨拿起了一个刚成型的朱泥壶，其壶身、壶嘴、壶把和谐统一，单纯、典雅、灵便，简洁彰显返朴归真的自然气质。虽然做茶壶的时间不位移准确度高达0.001mm到3年，曾阿姨已经很熟手，朱泥壶的工艺独特之处是手拉坯成形法造器，依靠辘轳旋转成形，这是一种传统的手法。鉴于当地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥等细致而又严格的制泥程序，因而具备了可塑性好、光滑度高、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能和实用功能。

小心地捧起朱泥壶观察，曾阿姨停下手中的活，邀请我们到屋里喝茶，她说家有行家做详细介绍。她口中的行家即家公吴爷爷，吴爷爷看家里来客人，马上用功夫茶招待，其茶具全是朱泥所造。吴爷爷热情介绍，别看茶壶小，其出水通畅，散发茶香，用朱泥壶冲出的单丛茶，芳香溢齿颊，甘泽润舌根。吴爷爷说，上乘朱泥壶多不彩绘，以天然底色产生肌理效应，烧成后能耐受骤热骤冷，壶用得越久越见生辉，亦助茶香。爷爷手里的壶已经用了7年，还是那么娇艳玉润，煞是好看。

吴爷爷说，是朱泥壶让作坊重新造器，让手艺代代相传。临走时，吴爷爷送我们一把朱泥壶作纪念，回到邱家时，把朱泥壶转赠给邱爷黑穗茅爷，听了作坊的故事，邱爷爷把茶壶捧在手心，一下子乐开了怀

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