白菜冻了有哈喇味怎么去除白菜冻了有哈喇味怎么去除掉十齿花属

发布时间：2023-02-07 18:20:51 来源：武鸣农业网

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1、林哥答的很专业，上回有个朋友也问过这个问题，如果现在再说一次，在家里自己很实用。说是开水白菜，其实在饭店中吃到的开水白菜的开水指的不是家里面的开水，是指滚开的“水”煮出的白菜，饭店中的“开水”，是煮鸡呀鸭呀猪肚等的水，其实也算是高汤了，要不也煮不出那么好的味道来。我们在家里做的话，有条件的就用鸡汤或骨头汤来煮白菜，没有条件的话就用白开水加鸡精或味精来煮白菜。

2、林哥答的很专业，上回有个朋友也问过这个问题，如果现在再说一次，在家里自己很实用。说是开水白菜，其实在饭店中吃到的开水白菜的开水指的不是家里面的开水，是指滚开的“水”煮出的白菜，饭店中的“开水”，是煮鸡呀鸭呀猪肚等的水，其实也算是高汤了，要不也煮不出那么好的味道来。

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怎么除冻肉异味哈喇气：肉类因存放时间过长产生哈喇气，可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味。但肉膘已严重发黄最好丢弃。因存放不当产生血气味，可用清水浸泡并反复漂洗。再入锅加水烧滚，...。怎样去除冻肉的哈刺味方法1：鸡蛋清法：在冻肉解冻后，加入适量的鸡蛋清，慢慢搅匀后静置半个小时左右再下锅炒。

这样用鸡蛋清处理过的冻肉，会恢复新鲜感，并使肉质鲜嫩润滑。淀粉法：将解冻好的冻肉切片或切丝后，在其中加入适量的淀粉...。怎样除去冷冻肉异味哈喇气：肉类因存放时间过长产生哈喇气，可用热碱水浸泡并反复洗涤，烹饪时多加料酒、花椒、辣椒等可祛除哈喇味。但肉膘已严重发黄最好丢弃。因存放不当产生血气味，可用清水浸泡并反复漂洗。

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