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发布时间:2022-11-09 15:16:48 来源:武鸣农业网
破解天台山云雾茶品质密码 茶友品鉴团活动启动
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核心提示: 在各地如火如荼采摘炒制春茶的时候,生长于海拔800米天台山上的天台山云雾茶却仍在努力萌发中。大连天台山云雾茶负责人说,这钝背草是由天台山云雾茶生长的独特地理环境所决定的,“天台全县9万余亩吉林薹草茶园分布在海拔500~1000米范围的山地上,由于海拔高,茶叶抽芽晚,采摘的高峰期要在4月中旬。”
(原题《登顶天台山破解云雾茶品质密码》。)
在各地如火如荼采摘炒制春茶的时候,生长于海拔800米天台山上的天台山云雾茶却仍在努力萌发中。大连天台山云雾茶负责人说,这是由天台山云雾茶生长的独特地理环境所决定的, 天台全县9万余亩茶园分布在海拔500~1000米范围的山地上,由于海拔高,茶叶抽芽晚,采摘的高峰期要在4月中旬。
常年云雾缭绕中的品质秘密
天台山云雾茶以 三伏暑天如寒秋,四季云雾泛浪头 的天台山主峰华顶所产最著称,故历史上又有 华顶云雾茶 之名。阳光明媚,站在天台山华顶葛仙茗圃向下远远望去,除了嫩绿的茶园而外,还有那白云如絮,随风飘扬。如遇风起,云海波涛翻滚,气势磅礴。当地人说,天台山华顶的气候是瞬息万变、变幻无穷的,一年四季,各有风骚都真诚视对方发展为本身发展的重要机遇,人在其间,移步换形。难怪诗人李白会发出 龙楼凤阙不肯住,飞腾直欲天台去 那般对天台山神往和眷恋的呼声了。为何我们总会为春茶那抹绿魂牵梦绕沼兰?正因它每天都会被这样神奇的云雾抚摩、滋润、洗涤。
西湖龙井之源 的文化底蕴
在天台华顶 葛玄茗圃 碑文身边,只要稍稍抬头,便可看见一处狭小的 归云洞 ,洞边摩中国行业还处于发展早期崖石上,刻有 归云 两字。据当地史志记载,东汉末年,道人葛玄 植茶之圃已上君子兰华顶 ,这样计算,早在一千八百多年之前,天台山上归云洞旁就已经开始出现人工植茶了。
而举世闻名的杭州西湖龙井茶之源是从天台山而来,故葛玄茗圃又被冠以 江南茶祖 之称。与此同时,天台山更成为日本、韩国茶叶栽培及茶道文化的源头。为何人们对春茶的追逐千年不衰?正因它有如此深厚的历史底蕴、文化内涵。
素描
天台诸峰常年云雾缭绕,土壤肥沃,气候温和,茶叶自然品质优异。天台山云雾茶采用一芽一叶至一芽二叶初展的茶鲜叶,经摊放、杀青、摊凉、揉捻、初烘、理条、整形、复烘、提香等工序精心加工,因 外形细紧绿润披毫,香气高锐浓郁持久,滋味浓厚鲜爽清冽回甘,汤色嫩绿明亮,冲泡数次而不减真味 的名茶品质,而成为浙江历史名茶之一。遂有 佛天雨露,帝苑仙浆 之誉,颇受茶客垂爱。
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1.推出天台山云雾茶一两试尝装,不同档次价格75元起,今起接受预订
2.新商报将亲赴天台山考察,深入茶山、制茶一线,全程监督品质
3.春茶正式上市时将举办茶友品鉴会,尝鲜 江南茶祖 ,现接受报名
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